Champagne
Lydia VANDERSLOTEN

Thematische verzameling


1. Omschrijving :

Om het moment Lydia haar verzameling "Wijnbouw & wijn" ontbond, had ze reeds het idee opgevat om met het merendeel van de reeds aanwezige postale stukken iets nieuws uit te werken.

Men zegt wel eens dat men onder druk van een ultimatum het beste presteert. Wel hier was dit bvb het geval. Lydia had zich tot doel gesteld om met haar vernieuwde verzameling niet competitief uit te pakken bij de thematentoonstelling "Land- en wijnbouw" te Luxemburg in de zomer 2001 en ze lukte ook in haar opzet. Het geheel is erg overzichtelijk weergegeven met een mooie verhaallijn.

Het plan van de verzameling was deels geënt op de oude wijnverzameling maar bood tegelijk ook meer detailinformatie ter zake en was uiteraard veeleer gericht op de champagne. Ze werd opgebouwd met afgestempeld materiaal en telde maximaal 5 kaders van 12 bladzijden en omvatte de gebieden van wijnbouw tot edel vocht.

Momenteel is dit een "slapende" verzameling, d.w.z. dat u ze nergens op een tentoonstelling ontmoet om reden dat Lydia nog altijd mooie en passende stukken zoekt om er dan later - rekening houdend met de nieuwe kaderreglementering - verrassend mee uit de hoek te komen.


    

Twee vlagstempels die verduidelijken hoe klimaat en bodemgesteldheid belangrijk zijn voor de wijnstok.
De beste wijngronden bestaan uit armzalige grond met verweerd gesteente, waaruit de lange wortels van de wijnstok hun voeding halen. De invloed van zon en regen bepalen het latere suikergehalte en de smaak van de druiven.



Na het persen begint het gistingsproces waar de suikers uit de druiven omgezet worden in alcohol en koolzuur. Het koolzuur ontsnapt in schuim en bellen, de alcohol maakt wijn van de most. Na de gisting wordt de wijn op fusten getrokken en volgt een periode van volstrekte rust in gekoelde kelders.




Rugzijde van een postcheckbrief verzonden op 17.11.1928 met reclame over de gekende Moezelwijn Bernard-Massard, gemaakt volgens de méthode Champenoise. Bij het tonen van dergelijke stukken verduidelijkt men steeds via een kopij dat het stuk daadwerkelijk heeft gelopen.



Hongaars postwaardestuk met het aanlokkelijke fluitje Champagne, dat steevast op Middernacht bij de elke jaarwisseling overal ter wereld wordt uitgereikt.
 


2. Plan :

 

1. De wijnbouw
     1.1. Planter van de wijnstok en wijngod: Bacchus
     1.2. De wijn in het Christendom
     1.3. De eerste wijnboer: Noah
     1.4. Het overbrengen onder Leif Erikson

2. De druivenstok
     2.1. De bloei van de wijnrank
     2.2. Bestuiving van de bloesem
     2.3. Het klimaat en de bevloeiing van de grond
     2.4. De vijand van blad en vrucht

3. Soorten druiven
     3.1. Witte kwaliteitsdruiven
     3.2. Rode kwaliteitsdruiven

4. De oogst
     4.1. Het plukken van de vruchten
     4.2. Het afsnijden en transporteren
     4.3. Het inzamelen van de druiven en overbrengen naar de wijnpers

5. Het maken van wijn
     5.1. Het persen op de oude manier en ook modern
     5.2. Op vaten trekken en laten rusten
     5.3. Het wijntransport naar de verbruiker
     5.4. Het op flessen trekken
     5.5. De flessen voorzien van stoppen

6. Het wijngebruik
     6.1. Even de flessen ontkurken
     6.2. Toasten op het nieuwe jaar
     6.3. Gebruiken als aperitief-, eet- of dessertwijn

7. Het edel vocht - de champagne
     7.1 De echte champagne volgens de "métode Champenoise" bereid
     7.2 De Rijnschuimwijn of "Sekt" op de "Cuve-close metholde" bereid
     7.3 De Moezelwijn geschikt als basis voor "Sekt"
     7.4 De Italiaanse belletjeswijn: de Asti Spumante

 


 

3. Tentoonstellingen en behaalde resultaten :

Champagne
02 t/m 04.06.2001MONDORF - LES - BAINS (LUXEMBURG)
EXPHIMO 2001
Thematentoonstelling "Land- en wijnbouw"
Niet competitief


Info      Kalender      Clubblad      Historiek      In de pers      Uitgiften       Verzamelingen       Links