Om het
moment Lydia haar verzameling "Wijnbouw & wijn"
ontbond, had ze reeds het idee opgevat om met het
merendeel van de reeds aanwezige postale stukken
iets nieuws uit te werken.
Men zegt wel eens dat men onder druk van een
ultimatum het beste presteert. Wel hier was dit bvb
het geval. Lydia had zich tot doel gesteld om met
haar vernieuwde verzameling niet competitief uit te
pakken bij de thematentoonstelling "Land- en
wijnbouw" te Luxemburg in de zomer 2001 en ze lukte
ook in haar opzet. Het geheel is erg overzichtelijk
weergegeven met een mooie verhaallijn.
Het plan van de verzameling was deels geënt op de
oude wijnverzameling maar bood tegelijk ook meer
detailinformatie ter zake en was uiteraard veeleer
gericht op de champagne. Ze werd opgebouwd met
afgestempeld materiaal en telde maximaal 5 kaders
van 12 bladzijden en omvatte de gebieden van
wijnbouw tot edel vocht.
Momenteel is dit een "slapende" verzameling, d.w.z.
dat u ze nergens op een tentoonstelling ontmoet om
reden dat Lydia nog altijd mooie en passende stukken
zoekt om er dan later - rekening houdend met de
nieuwe kaderreglementering - verrassend mee uit de
hoek te komen.
Twee
vlagstempels die verduidelijken hoe klimaat en
bodemgesteldheid belangrijk zijn voor de wijnstok.
De beste wijngronden bestaan uit armzalige grond met
verweerd gesteente, waaruit de lange wortels van de
wijnstok hun voeding halen. De invloed van zon en
regen bepalen het latere suikergehalte en de smaak
van de druiven.
Na het
persen begint het gistingsproces waar de suikers uit
de druiven omgezet worden in alcohol en koolzuur.
Het koolzuur ontsnapt in schuim en bellen, de
alcohol maakt wijn van de most. Na de gisting wordt
de wijn op fusten getrokken en volgt een periode van
volstrekte rust in gekoelde kelders.
Rugzijde van een postcheckbrief verzonden op
17.11.1928 met reclame over de gekende Moezelwijn
Bernard-Massard, gemaakt volgens de méthode
Champenoise. Bij het tonen van dergelijke stukken
verduidelijkt men steeds via een kopij dat het stuk
daadwerkelijk heeft gelopen.
Hongaars postwaardestuk met het aanlokkelijke
fluitje Champagne, dat steevast op Middernacht bij
de elke jaarwisseling overal ter wereld wordt
uitgereikt.
2. Plan :
1.
De wijnbouw
1.1. Planter van de wijnstok en wijngod:
Bacchus
1.2. De wijn in het Christendom
1.3. De eerste wijnboer: Noah
1.4. Het overbrengen onder Leif Erikson
2.
De druivenstok
2.1. De bloei van de wijnrank
2.2. Bestuiving van de bloesem
2.3. Het klimaat en de bevloeiing van de grond
2.4. De vijand van blad en vrucht
4. De oogst
4.1. Het plukken van de vruchten
4.2. Het afsnijden en transporteren
4.3. Het inzamelen van de druiven en overbrengen naar
de wijnpers
5. Het maken van wijn
5.1. Het persen op de oude manier en ook
modern
5.2. Op vaten trekken en laten rusten
5.3. Het wijntransport naar de verbruiker
5.4. Het op flessen trekken
5.5. De flessen voorzien van stoppen
6. Het wijngebruik
6.1. Even de flessen ontkurken
6.2. Toasten op het nieuwe jaar
6.3. Gebruiken als aperitief-, eet- of dessertwijn
7. Het edel vocht - de champagne
7.1 De echte champagne volgens de
"métode Champenoise" bereid
7.2 De Rijnschuimwijn of "Sekt" op de "Cuve-close
metholde" bereid
7.3 De Moezelwijn geschikt als basis voor "Sekt"
7.4 De Italiaanse belletjeswijn: de Asti Spumante
3. Tentoonstellingen en behaalde resultaten :
Champagne
02 t/m 04.06.2001
MONDORF-LES-BAINS - LUXEMBURG EXPHIMO 2001 Thematentoonstelling ´Land- en wijnbouw´ Niet competitief
